Esse é um roteiro para quem tem pressa! Vamos direto ao ponto com apenas os principais tópicos.
Dia 1:
Provavelmente você passará o primeiro dia viajando. É bom sempre levar em conta um a dois dias de deslocamento por causa dos horários dos vôos. Mas se você já está em Paris, segue sugestão de roteiro:
- Place de la Concorde
- Jardins das Tulherias
- Arredores do Louvre (vamos conhecê-lo por dentro no dia 3)
- Arco do Triunfo
- Torre Eiffel (recomendo já ter comprado antecipadamente o ingresso)
- Sacré Coeur
Essa é a versão resumida do meu roteiro. Você pode ler com mais detalhes a viagem toda de 18 dias na Europa aqui.

Sacre Coer 
Torre Eiffel de perto 
Vista da Torre Eiffel 
Arco do Triunfo 
Louvre 
Arredores do Louvre
Dia 2:
Versalhes. Separamos umas 3h para os Jardins seguindo o roteiro dos Jardins Musicais mais 2h e meia no Palácio. Somando isso ao deslocamento para ir até Versalhes (em torno de 1h), esse é potencialmente um passeio de um dia inteiro. Mas você pode sempre adaptar e tentar fazê-lo em menos tempo.

Bosque Enceladus 
Fonte de Apolo 
Orangerie 
Fonte de Netuno 
Sala dos Espelhos Palacio de Versalhes
Dia 3:
- Panteão
- Igreja St Etienne du Mont (Igreja do filme Meia Noite em Paris)
- Jardim de Luxemburgo
- Igreja Notre Dame.
- Marais
- Galeria Lafayette – No terraço tem uma bonita vista da Torre Eiffel e é de graça para subir
- Passeio às margens do Senna
- Pont Neuf
- Torre Eiffel à noite no Jardim do Trocadéro

Jardim de Luxemburgo 
Catedral de Notre Dame 
Margens do Sena 
Notre Dame 
Panteão 
Torre Eiffel
Dia 4:
- Museu do Louvre
- Museu do Rodin
Fomos no primeiro domingo do mês, em que os museus são gratuitos. Nosso plano era o Musee D’Orsay, mas não deu tempo.

As três sombras 
O pensador 
Vênus de Milo 
Louvre por dentro 
Museu Rodin 
Four Captives 
Liberty Leading th People
O que fazer com mais dias?
Como disse, essa é uma versão resumida de um mochilão de 18 dias pela Europa. Você pode ler o roteiro completo aqui ou criar seu próprio roteiro com cidades e países que gostaria de conhecer. Pode ainda permanecer em Paris e apreciar outros locais de interesse (tem muita coisa para ver em Paris!).
Onde se hospedar
Foi uma ótima opção com preço bom e bem localizado.
Ibis Budget ao lado do aeroporto Orly. Bom custo-benefício para o dia da chegada/saída com vôos muito cedo ou muito tarde. Tem shuttle grátis pro aeroporto.
Onde Comer

Indicado por uma amiga que mora lá, a comida é bem servida e tem um bom vinho
Fomos no primeiro dia e pedimos o Menu Executivo por 14 euros com arroz negro e frango ao curry. Ótima opção!
Atualização: Esse restaurante fechou e agora chama ‘Cafe Plume’

Localizado dentro dos Jardins de Versalhes, tem opções de Omelete com salada a partir de 8 euros e é muito bem servido.

O lugar é lindo e tem opções a la carte ou menu degustação. Meu namorado pediu a degustação, mas não achou que valeu a pena. Eu pedi um Steak Tartare, que foi montado na hora e amei.
Passeios
Torre Eiffel e Versalhes comprei antecipado no site oficial. Demais passeios decidimos na hora e compramos na bilheteria. Louvre e Rodin fomos no dia gratuito (primeiro domingo do mês)
Câmbio
DG Câmbio será sempre minha recomendação, ocasionalmente o Cotação consegue fazer preço igual ao da DG por telefone.